Vejam o que assou o meu forno...Foi o meu jantar, no fim de semana
Pargo assado no forno com cerveja e alecrim
Para esta quantidade de peixe coloquei:
2kg de batatas descascadas e cortadas aos quadrados,
6 chalotas
2 pedaços de pimento, verde e vermelho
1 cerveja mini
1 pacote de polpa de tomate
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de colorau
10 fatias de chourição
Sal qb
Coentros em pó qb
2 colheres de sopa de alecrim
Azeite qb
Coloque 2 a 3 rodelas de chourição por baixo do peixe no tabuleiro, as outras coloque na barriga e na guelra, preencha o resto do tabuleiro com as batatas e as chalotas.
Agora faltam os temperos que vão se colocando por todo o tabuleiro, regue com a cerveja e bastante azeite.
Vai para o forno a 220*c.
Estava uma maravilha...
Gosto muito de peixe no forno e o teu ficou bem apetitoso.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html
Olá Beta minha querida amiga.Adoro peixes no forno e com batatas fica perfeito.Seu peixe deve ficar bem aromatizado e saboroso.Adorei.Beijos no seu coração.
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