domingo, 25 de março de 2012

mousse de chocolate e menta

Mousse de chocolate e menta.
1 tablete de chocolate para mousse
1 embalagem das pequenas de after eight 
2 colheres de sopa de margarina
6 ovos
6 colheres de açucar

Num tigela que possa ir ao micro-ondas, coloca-se a tablete de chocolate partida aos pedaços, os quadradinhos do after eight, e as colheres de margarina. Vai a derreter no micro-ondas, mexe-se até ficar tudo envolvido.
Mistura-se as gemas uma a uma e vai-se mexendo.
Numa tigela batem-se as claras em castelo, adiciona em seguida as colheres de açúcar, bate novamente até ficar um merengue ,depois adiciona-se ao chocolate envolvendo com cuidado sem bater.
Vai para o frigorífico até a hora de servir.

Sem comentários:

Enviar um comentário